本日7/26営業日メニューフィールドはいよいよ出穂し始めて米の花が咲いています 清々しいライステラスの景色をお楽しみいただきながら、夏野菜詰まったメニューを 暑さも谷水に触れるだけで和らぎます 今日も心地良い場所でお待ちしております
明日7/12営業日です明日7/12営業日です サンドイッチは3種です ◎鹿肉パティのえごまパンサンド 鹿肉は本巣里山ジビエさんのひき肉を つまりはこの地域の山の自然で育った野生肉です 市場で大量流通する牛肉や豚肉や鶏肉と違い、薬品投与されていないお肉...
本日7/5臨時休業です本日7/5 誠に勝手ながら臨時休業させていただきます フィールドは鮮やかなヤブカンゾウの花が咲き始めました ご来店予定されておりました皆様申し訳ごさいません また来週の営業をお楽しみに!
明日6/28は営業日です紫陽花美しい季節 立ち枯れたえんどうのさやにはグリーンピースがムッチムチに詰まってます なかなか掘り出せずにいた残りのジャガイモの畝 露草が蔓延りもう何処を掘れば良いか分からない😂 明日は掘り立てホクホクのジャガイモとグリーンピースのカレーコロッケサンドを作りますよ...
7月の営業予定7月の営業予定です ◯ベーカリー喫茶 5日 12日 19日 26日 OPEN 12:00〜16:00 ◯指ヨガ&アロマ呼吸法 (ibumaki×volonte 味覚の調律付き) 7日 10:30〜13:00 料金 3,000円...
明日6/21営業日ですせっせと梅を採っては翡翠煮やシロップ作り 夏至を迎えると消化が弱くなったりむくんだり そんな時に梅シロップジュースは消化酵素を高めて代謝も良くしてくれます ibumakiの梅はフィールドの山斜面でワイルドに育っています 今年は実が少ないですが、桃のように大きいです...
本日6/7営業日です無事スープまで出来るか!? 仕込み真っ最中 石窯前の紫陽花が可愛く咲き始めています ダンスパーティーという品種だよー、と近所の紫陽花好きの姉さまが教えてくださいました まるでダンスパーティーのように、キッチンと石窯をぐるぐる往復してます