6月の予定6月の予定 ○ベーカリー喫茶 7日 14日 21日 28日 ○石窯パン教室 23日 10:30〜15:00 畑で採取した芥子菜の種でマスタードを作ります 仕込んだものはそれぞれにお持ち帰りいただき、熟成させてください ランチはもちろんマスタードを味わうべく、薪で石窯を温めな...
明日5/24のメニューのためにベーカリー喫茶ですが、期間限定で山菜プレート フィールドで採れた山菜を採れたて直ぐに下処理して調理します 和洋中折衷で味付けしたそれぞれにストーリーが詰まってます こんなプレートがあるから、白ごはんもメニューに入れました ベーカリー喫茶です😆...
スイカズラコーディアルスイカズラコーディアル 野生そのままに守り育ててきたスイカズラ 時熟しやっと!コーディアルを作ることができるまでに増やすことができました スイカズラはかつてより生薬や漢方として利用されてきました 甘く柔らかな香りで香水にされてもきました エネルギー高い朝に摘みます...
5/12指ヨガ&アロマ呼吸法は日輪輝く太陽の下で昨日の指ヨガ&アロマ呼吸法は日輪輝く太陽のパワーを浴びて 第3チャクラ(みぞおち)の活性化ヒーリング 講師 @volonte.aroma リカさんの摘みたてガーデンハーブ、開花したエネルギー満ちたホワイトセージのウェルカムアロマでスタート 指ヨガで身体ほぐしながら...
フィールドは恵みが一杯フィールドには花あざみがぽんぽんと咲き始めました どこからか鳥の落とし物で咲き始めた花々 外来種もごちゃまぜで束ねて生けますよ 谷水横には蕗・ミズブキ・野苺・ミツバなど 自然に育った瑞々しい幸を明日のメニューにします 手のひらより大きなミツバにびっくり!しながらフィールドを...
5月12日(金)指ヨガ&アロマ呼吸法今週末5/12(金)指ヨガ&アロマ呼吸法volonte主宰リカさんのナビゲートです 龍村式指ヨガで身体を見つめ解していき その日その場の皆さまのプラーナを読み取りセレクトしたアロマに包まれてじっくりとグラウンディングする呼吸法で心身共にリラックス...
5月3日は田んぼ解放&酵素足湯5月3日営業日、年に1度の田んぼ解放&酵素足湯DAY 毎年の恒例になりつつあります いつも田植えで田んぼに足を浸かると身体がギュッと引き締まる感覚があります 砂湯があるように クレイパックがあるように 田んぼの泥にも素晴らしい効果があるのではないかとibumaki自身の体感...
5月営業予定5月の営業日 3日祝 10日 17日 24日 31日 open12:00〜16:00(l.o 15:30) 指ヨガ&アロマ呼吸法 12日 10:30〜12:00 石窯パン教室 26日 10:30〜15:00 メニューは参加される方々のリクエストから決定いたします...
春を摘んでいます明日4/19営業日です 芹(セリ)が瑞々しく伸びています 摘みたてを自家製ツナとマリネして畑のサニーレタスと共に米酵母パンカップに詰めたオープンサンドに セリのシャキシャキが効いて春らしいメニュー 明日も並べますよ フィールド山の傾斜もシャガや野いちごの花々...